黒米

この所  黒米を入れて食べています

調べてみると お米1合に 黒米大さじ1杯 くらいって書いてありました

我が家は2合に 大さじ1くらいしか入れてなかった(^^;)

もちもちした感じになって 美味しくて大好きです

前日に 黒米を水で浸しておいて炊かないとね♪

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綺麗な色の水になります
水もそのまま使います♪ポリフェノールも栄養も水に入っているので


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お赤飯のような色になります(^-^)

(北海道のお赤飯は 甘納豆を使うので ピンク色で甘のすが)





ここ数日 暑さも収まり 今日の最高気温は 21度
来週は25度くらいで 平年並みの気温に落ち着いてきました


 暑いときのお弁当は お米を炊くときに 一緒に入れる梅干しがお勧めです(^0^)
1合に親指と人差し指で○を作ったくらいの大きさの梅干し1コ入れます

母と私はこの梅干しご飯が大好きです(^-^)

まんべんなく梅干しエキスがお米に行き渡るので 防腐作用がちゃんと働いてくれます


興味のある方は やってみて下さい(^^)/


本州の方は もう少し暑さも続きそうですね
皆さんご自愛下さい

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by amanojyako123 | 2017-08-12 08:40 | 食べ物 | Comments(2)